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Alcachofas asadas al microondas

Alcachofas al micro

Es una receta de lo más sencilla, de esas que nos sacan de apuros cuando estamos corriendo para aquí y para allí.

Pero lo mejor es que aún cuando es muy fácil de elaborar, se trata de una receta muy nutritiva. ¿La razón? Es un plato a base de alcachofas.

Alcachofas asadas al microondas
Ingredientes:
Alcachofas, a gusto
Sal gruesa, c/n
Pimienta negra molida, a gusto
Aceite de oliva virgen extra, c/n

Procedimiento:
Primero hay que quitar las hojas exteriores de las alcachofas. El siguiente paso es el de cortar el tallo y darlas vuelta golpeando la punta de las hojas contra la encimera para que las alcachofas se abran.

Entonces hay que ubicar las alcachofas en un plato y condimentar su interior con la sal.

Añadir la pimienta también en el interior y por último incorporar un chorrito de aceite.

Por último el microondas. Ponerlo a máxima potencia y cocinar durante 4 minutos por pieza.

Servir.

Si estáis con tiempo siempre podéis cocinarlas en el horno pues entonces saldrán más doradas y crocantes.